Спагетті з куркою в вершковому соусі з грибами

Паста з куркою – ситне самостійне блюдо. Готується неймовірно просто, швидко, виходить ситним і дуже смачним.

Необхідно:

• Печериці – 400 гр.
• Спагетті – 450 гр.
• Куряче філе – 3 шт.
• Вершки – 20 % — 250 мл
• Рослинна олія – 40 мл
• Сир – 200 гр.
• Велика цибулина.
• Базилік, сіль, перець.

Приготування:

• Промийте філе грудки (або інші частини без кісточки). Підсушіть, порубаєте брусочками.
• Паралельно поставте варитися макаронні вироби. Варіть до готовності, підсолюємо воду і залив трохи соняшникової олії.
• Наріжте пластинами гриби, покришіть цибулину дрібним кубиком. Обсмажте в олії спочатку цибульну нарізку, потім додайте грибну. Посмажте на малому вогні до готовності грибів.
• Викладіть на сковороду порізану курку, перемішайте. Обсмажте на сильному вогні протягом декількох хвилин, потім зменшіть потужність. Продовжуйте готувати на тихому вогні під кришкою приблизно 20 хвилин.
• Через заданий час влийте вершки, засипте потертий стружкою сир. Почекайте, щоб сир розчинився і томіть на тихому вогні ще 5 хвилин. Не забувайте помішувати вміст.
• Додайте рубаний базилік, приправи, проваріть ще пару хвилин і вимикайте.