Рецепт соте з баклажанів з куркою

Ситне блюдо з синеньких і помідорів з куркою. Якщо вважаєте калорії, беріть грудку.

Знадобиться:

• Грудка – 2 філе.
• Баклажан.
• Помідори – 2 шт.
• Цибулина.
• Зубчик часнику.
• Олія, сіль, перець.

Приготування:

• Настрогайте курячу грудку брусочками. Часник пропустіть через прес, перемішайте з курячим м’ясом, посоліть.
• Баклажани наріжте шматочками, головку цибулі порізати півкільцями. Помідори поділіть кубиками невеликого розміру.
• Швидко обсмажте в техніці соте цибулю з баклажанами. Якщо вони відмовляються стрибати, просто розмішуйте їх. Закиньте помідори, тушкуйте овочі 5 хвилин. Поперчіть і присолите.
• На окремій сковороді обсмажте курку. Перекладіть овочі, перемішайте, відрегулюйте на смак сіль і перець. Прогрійте разом пару хвилин.