Смачний заливний пиріг з горіхами на кефірі в мультиварці

Цей десерт сміливо тягне на звання торта, яким можна нагодувати велику кількість голодних гостей. Якщо ви готуєте вечірку і не знаєте, що подати до чаю, цей варіант вам підійде на 100%!

Вам знадобиться:

Для пирога:

• 400 г пшеничного борошна;
• 50 г горіхової суміші (волоський горіх, арахіс);
• 10 г розпушувача;
• 3 яйця;
• 100 г вершкового масла;
• 50 г родзинок;
• 200 г цукру;
• 250 мл кефіру;
• 10 г ванільного цукру;
• щіпка солі.

Для глазурі:

• 1 ст. л. теплого молока;
• 3-4 ст. л. цукрової пудри.

Спосіб приготування:

1. У велику миску розбийте яйця і збийте їх з цукром до стійкої піни, але не більше 1,5 хвилин. У процесі збивання додайте до маси ванільний цукор.

2. Потім додайте розм’якшене вершкове масло, кефір, щіпку солі і перемішайте тісто.

3. Додавайте борошно порціями, постійно помішуючи тісто. Заважайте до тих пір, поки борошно повністю не розійдеться. Відправте в заготовку горіхи з родзинками і знову заважайте до однорідного стану. Маса повинна вийти тягучою.

4. Рясно змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, викладіть тісто в чашу і розрівняйте його зверху лопаткою.

5. Увімкніть програму «Випічка» на 1,5 години. Після закінчення цього часу переверніть пиріг. Для цього зручно використовувати сітку для варіння на пару від мультиварки. Залиште пиріг випікатися ще на 10-20 хвилин.

Приготуйте прикраса для випічки: тепле молоко змішайте з цукровою пудрою. Отриманої глазур’ю полийте торт. Можна ще обсипати ваш шедевр кондитерської посипкою. Але це за бажанням і більше для естетичної насолоди. Їжте із задоволенням!

Всі рецепти дуже легкі, а десерти виходять неймовірно смачні. Швидше діліться ними з друзями і родичами в соціальних мережах, а потім біжіть перевіряти їх на кухні. І не забувайте якомога частіше заходити на мій блог. Тут завжди лише найкращі й цікаві рецепти. До швидких зустрічей!