Солодкий дріжджовий пиріг на кефірі – простий і швидкий рецепт
Зазвичай вуглеводи (а вся солодка випічка це саме вони), асоціюються у нас з тяжкістю і калорійністю. Але це не про пиріг, приготований за цим відео-рецептом. Дивіться скоріше це відео і ви дізнаєтеся як приготувати смачний і одночасно легкий десерт на основі кефіру.
Як спекти солодкий заливний пиріг з сиром на кефірі?
Ще один варіант ніжного десерту з сиром. Незважаючи на те, що він виходить дуже легкий, за рахунок з’єднання кефіру та сиру, він ще і дуже поживний. Наїстися ним можна швидко і надовго 🙂
Необхідні продукти:
Для тіста:
- 100 г цукру;
- 150 г борошна;
- 50 мл рослинного масла;
- 100 мл кефіру;
- 1 яйце;
- 1/2 ч. л. розпушувач;
- 1/5 ч. л. харчової соди.
Для начинки:
- 150 г сиру;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 г ваніліну.
Етапи готування з фото:
1. З’єднайте соду з кефіром, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
2. Злегка збийте яйце з цукром, додайте до них кефір і розмішайте. Потім влийте рослинне масло і знову перемішайте.
3. Просійте в масу борошно з розпушувачем і замісити досить густе тісто.
4. Розітріть сир з цукром, ваніліном і яйцем, сформуйте з отриманої маси невеликі кульки.
5. У форму для випічки вилийте тісто і розрівняти поверхню. Зверху, на невеликій відстані один від одного, викладіть сирні кульки.
Надішліть заготовку в духовку, попередньо розігріту до 180 º. Випікайте протягом 40 хвилин.