Соковиті курячі відбивні в духовці: 6 найсмачніших рецептів приготування

Самі смачні відбивні з філе курки, запечені у фользі

По цьому рецепту курка виходить дуже ніжною і тане в роті. Гарне блюдо «під шубою» припаде до смаку всім любителям корейської моркви.

Список продуктів:

  • 1 куряча грудка;
  • 250-300 г твердого сиру;
  • 200-250 г моркви по-корейськи;
  • 8 ст. л. сметани;
  • сіль і спеції — за смаком;
  • рослинне масло.

Як приготувати:

1. Поріжте філе уздовж на шматки товщиною близько 1 см, злегка відбийте кухонним молотком. Трохи посоліть м’ясо. Враховуйте, що корейська морква досить солона, тому багато солі не додавайте.

2. Змішайте сметану з корейською морквою.

3. Застеліть деко фольгою і викладіть на нього курку. Рівномірно розподіліть сметанний соус з шматками курки.

Цікаве:  Банановий торт без випічки – 9 простих, швидких і дуже смачних рецептів

Корейської моркви не повинно бути багато, беріть з розрахунку: 1 середня щіпка на шматок м’яса. Якщо додавати більше, вона переб’є смак м’яса.

4. Злегка полийте шматки оливковою (або іншим рослинним) маслом.

5. Поставте деко в духовку з верхнім і нижнім обігрівом, розігріту до 200-220 градусів. Готуйте курку приблизно 15 хвилин, стежте, щоб верх не пригорів.

6. Через 15 хвилин як слід посипте відбивні сиром, потертим на крупній тертці. Поверніть все в духовку і почекайте 5-6 хвилин, поки сир не зарум’яниться.

Відбивна по такому рецепту виходить дуже ніжною, а соус надає відмінну соковитість 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7