Смажений тофу: 5 рецептів приготування в домашніх умовах

Простий рецепт смаженого сиру тофу на сковороді

Смачна закуска готується всього за 5 хвилин. Можна їсти сам по собі, подавати з гарніром або використовувати в салат. Виходить повноцінний білковий прийом їжі, корисний і економічний. Його калорійність – 234 ккал. Я волію брати полотняний тофу, він відрізняється характерною текстурою і відбитком тканини на поверхні. Часто його ще називають бавовняним. Він любить температуру, тому при смаженні використовуйте тільки сильний вогонь.

Необхідні продукти:

  • полотняний сир;
  • рослинна олія для смаження.

Приготування:

Цікаве:  Варення з білої смородини на зиму П’ятихвилинка: кращий рецепт приготування

1. Поріжте тофу на досить великі плоскі шматочки, товщиною приблизно 5 мм, Надішліть їх на розігріту з рослинною олією сковороду.

2. Смажте до зарум’янювання на сильному вогні. Це займе менше хвилини, чи не пропустять! Переверніть і обсмажте другу сторону.

3. Перекладіть рум’яні сирні скибочки на серветку, щоб вбрався зайвий жир. Зверху накрийте другою серветкою і трохи притисніть її руками.

Подавайте із соєвим соусом – це дуже смачно! З тофу рекомендую ще спробувати японський місо-суп або приготувати ніжні сирники.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6