Шаурма в домашніх умовах з куркою в лаваші на сковороді

Варіантів начинки для домашньої шаурми безліч. Для цього необхідно зовсім небагато овочів, які постійно зустрічаються в наших холодильниках. Тримайте найпростіший рецепт домашньої закуски.

Знадобиться:

• Вірменський лаваш – 2 листа.
• Курка – 400 гр.
• Капуста (краще молода) – 150 гр.
• Помідор.
• Свіжий огірок.
• Кетчуп – 3 великі ложки.
• Майонез – стільки ж.

Приготування:

• Відварити куряче філе, охолодіть, поріжте кубиками середнього розміру.
• Подрібніть дрібною соломкою капусту, порізати брусочками свіжий огірок. Помідори порізати довільно. Єдина порада – видаліть рідку частину, якщо томати дуже водянисті.
• Розгорніть лист лаваша, спочатку змастіть майонезом, потім кетчупом. Використовуйте половину від заявленої кількості.
• На край коржі викладіть половину курки, потім частину капусти, огірків і помідорів.
• Поверніть у формі конверта, обов’язково підігнувши краї всередину.
• Аналогічно приготуйте заготовку для другої шаурми.
• Укладіть шаурму на суху поверхню сковорідки, обсмажте на помірному вогні з обох сторін.

Важко уявити, але ще пару десятків років тому, на більшій частині Росії навіть не здогадувалися про існування такої страви. Та й сама шаверма була придумана не дуже давно, в 1972 році. Творцем смакоти вважається виходець з Туреччини Кадир Нурман, житель Німеччини. Кілька видозмінивши рецепт національної страви кебаб, він потрапив в точку! З легкої руки кухаря рецепт розійшовся по всій планеті.