«Цезар» з яйцем і тунцем

Для приготування модифікованого салату «Цезар» потрібні:

Інгредієнти

• один пучок пекінської капусти;
• банку риби;
• 100 грам сухарів з білого хліба;
• 4 або 5 яєць, зварених круто;
• 100 грам сиру (краще брати гострий).

Для соусу треба взяти 100 грам майонезу, одну чайну ложку лимонного соку, трохи гірчиці, зубчик часнику. Якщо ви не любите гострі страви, від останнього інгредієнта можна відмовитися.

Щоб приготувати салат з тунцем і яйцем, спершу треба промити і просушити салат і подрібнити сир на дрібній тертці. Риба розминається виделкою. Всі компоненти соусу змішуються між собою. На велике блюдо викладаються листя пекінської капусти. Яйця ріжуться на 4 частини, викладаються поверх. Рівномірно розкладаються тунець з сухариками. Зверху страву поливається соусом, посипається попередньо натертим сиром.