Салат з млинцями і копченою ковбасою – 6 дуже смачних рецептів салату

Здрастуйте, дорогі читачі! Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм недавнім відкриттям. Була в гостях у подруги і спробувала салат з млинцями і ковбасою. Я ніколи не могла подумати, що просте поєднання яєць і ковбаси може бути настільки вишуканим і смачним. Звичайно, я відразу попросила рецепт і вирішила повторила будинку. Сім’я була в захваті, особливо чоловік! Йому так сподобалося, що просить готувати його частіше. Каже, що з такою стравою настрій відразу підвищується 🙂

Салат підійде не тільки в якості закуски, але і як основна страва. Адже там багато білка!

Урізноманітнити смак можна експериментуючи з інгредієнтами: огірок для свіжості, часник для гостроти, кукурудза для душі і т. д. А для початку, я вам допоможу з цим і подкину пару ідей.

Смачний салат з яєчними млинцями, копченою ковбасою і свіжим огірком

За цим рецептом я частенько готую вдома. Страва чудово підійде як для простого вечері в колі сім’ї, так і легко впишеться в атмосферу святкового столу. Повірте, таку закуску гості зметуть першим ділом! Але найприємніше для господині – його можна легко і швидко зробити в домашніх умовах.

Цікаве:  Картопля з маринованими грибами: 5 рецептів смаженої картоплі

Вам знадобляться:

  • 150 г огірка;
  • 2 яйця;
  • 150 г напівкопченої ковбаси;
  • 150 г моркви по-корейськи;
  • 3 ст. л. майонезу;
  • рослинна олія (для смаження);
  • сіль за смаком.

Покроковий рецепт приготування:

1. Розбийте 2 яйця в глибоку миску, додайте сіль і ретельно збийте масу до однорідності.

2. Змастіть дно сковороди олією і підігрійте. На поверхню вилийте частина яєчної маси. Проверніть посуд, формуючи на сковороді блін. Обсмажте з двох сторін до готовності. Млинці повинні бути тонкими і злегка підсмаженим. З двох яєць виходить 3 штуки. По цьому ж рецепту я готую яєчні млинці з начинкою, а потім запікаю їх в духовці.

3. Ковбасу і огірок порізати тонкою соломкою або можете використовувати крупну тертку.

4. Охолоджені яєчні млинці складіть стопкою і пройдіть по них ножем паралельними лініями. Потім складіть смужки разом і покромсайте їх на більш дрібні частини.

За млинцями в салатницю відправте корейську моркву, майонез і сіль. Перемішайте всі інгредієнти, і проста закуска готова!