Здрастуйте, дорогі читачі! Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм недавнім відкриттям. Була в гостях у подруги і спробувала салат з млинцями і ковбасою. Я ніколи не могла подумати, що просте поєднання яєць і ковбаси може бути настільки вишуканим і смачним. Звичайно, я відразу попросила рецепт і вирішила повторила будинку. Сім’я була в захваті, особливо чоловік! Йому так сподобалося, що просить готувати його частіше. Каже, що з такою стравою настрій відразу підвищується 🙂

Салат підійде не тільки в якості закуски, але і як основна страва. Адже там багато білка!

Урізноманітнити смак можна експериментуючи з інгредієнтами: огірок для свіжості, часник для гостроти, кукурудза для душі і т. д. А для початку, я вам допоможу з цим і подкину пару ідей.

Смачний салат з яєчними млинцями, копченою ковбасою і свіжим огірком

За цим рецептом я частенько готую вдома. Страва чудово підійде як для простого вечері в колі сім’ї, так і легко впишеться в атмосферу святкового столу. Повірте, таку закуску гості зметуть першим ділом! Але найприємніше для господині – його можна легко і швидко зробити в домашніх умовах.

Вам знадобляться:

• 150 г огірка;
• 2 яйця;
• 150 г напівкопченої ковбаси;
• 150 г моркви по-корейськи;
• 3 ст. л. майонезу;
• рослинна олія (для смаження);
• сіль за смаком.

Покроковий рецепт приготування:

1. Розбийте 2 яйця в глибоку миску, додайте сіль і ретельно збийте масу до однорідності.

2. Змастіть дно сковороди олією і підігрійте. На поверхню вилийте частина яєчної маси. Проверніть посуд, формуючи на сковороді блін. Обсмажте з двох сторін до готовності. Млинці повинні бути тонкими і злегка підсмаженим. З двох яєць виходить 3 штуки. По цьому ж рецепту я готую яєчні млинці з начинкою, а потім запікаю їх в духовці.

3. Ковбасу і огірок порізати тонкою соломкою або можете використовувати крупну тертку.

4. Охолоджені яєчні млинці складіть стопкою і пройдіть по них ножем паралельними лініями. Потім складіть смужки разом і покромсайте їх на більш дрібні частини.

За млинцями в салатницю відправте корейську моркву, майонез і сіль. Перемішайте всі інгредієнти, і проста закуска готова!

Салат з млинцями і ковбасою – класичний рецепт приготування з сиром

Існує яке-небудь блюдо, яке можна зіпсувати сиром? Звичайно, ні! Таке поєднання продуктів – це улюблений бутерброд кожної третьої людини на землі. Тому страва з цих інгредієнтів точно завоює популярність серед ваших членів сім’ї, близьких друзів і родичів.

Інгредієнти:

• 100 г твердого сиру;
• 1 велика морква;
• 150 г копченої ковбаси;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. майонезу;
• 1-2 зубчики часнику;
• свіжа зелень (кріп або петрушка);
• сіль і перець (за смаком).

Етапи готування:

1. На середній тертці натріть моркву. Також поступите і з сиром, тільки для нього використовуйте крупну тертку. Ковбасу нарізати тонкою соломкою.

2. Розбийте яйця, посоліть їх і збийте виделкою до однорідної маси. Обсмажте млинці з двох сторін на розпеченій сковороді. Повинно вийти 2 штуки.

3. Поверніть охолоджені яєчні млинці в рулет і порізати соломкою.

Зелень дрібно наріжте, почистіть і поріжте часник. Всі інгредієнти відправте в салатницю, додайте майонез, спеції і ретельно перемішайте.

Як приготувати салат з крохмальними млинцями і копченою ковбасою?

Така закуска з омлетными млинцями – справжня поживна бомба! Варто їм перекусити і сміливо можна забути про голод на 4-5 годин. При цьому в рецепті нічого зайвого, і привередам не буде до чого причепитися.

Інгредієнти:

• 150 г копченої ковбаси;
• 10 яєць;
• 5 ст. л. картопляного крохмалю;
• 100 мл води;
• 3 ст. л. майонезу;
• 3 зубчики часнику.

Як зробити:

1. Розбийте яйця у велику миску і ретельно збийте вінчиком. Крохмаль залийте водою і перемішайте. Крохмальну суміш відправте до яєць і розмішайте до однорідної маси.

2. Смажте млинці на сухій сковороді. Багато яєчної маси не лийте, вони повинні вийти тонкими.

3. Поки млинці остигають займіться соусом: у майонез видавити часник і ретельно перемішайте.

4. Наріжте тонкою соломкою ковбасу. Те ж саме виконайте з млинцями. Перемішайте всі компоненти в салатниці, і можна подавати на стіл!

З омлетными млинцями виходить прекрасна закуска. Досить нафарширувати їх шинкою, сиром або звичайними крабовими паличками з зеленню. Красиве блюдо для вишуканих гурманів!

Італійський салат з яєчних млинців з ковбасою, кукурудзою і часником

Тут поєдналися улюблені багатьма смаки, поживні властивості яєчного білка і порція для підтримки імунітету від часнику. А найголовніше – на приготування цієї страви потрібно не більше 30 хвилин!

Необхідні продукти:

• 170 г копченої ковбаси;
• 4 яйця;
• 1/2 банки кукурудзи;
• 2 ст. л. картопляного крохмалю;
• 2 ст. л. води;
• 3 зубчики часнику;
• майонез (за смаком);
• сіль (за смаком).

Процес приготування з фото:

1. Додайте в миску яйця, крохмаль, сіль і воду. Гарненько збийте.

2. На розпечену промаслений сковороду налийте яєчну суміш тонким шаром. Обсмажте з двох сторін до легкого рум’янцю.

3. Наріжте млинці тонкими смужками і викладіть в салатницю. Ковбасу наріжте кубиками і надішліть її до яєчних млинців.

Туди ж відправте кукурудзу і видавіть часник. Заправте отриману масу майонезом, перемішайте, і можна радувати гостей смачним блюдом. Приємного апетиту!

Дуже смачний млинцевий салат з вареною ковбасою і цибулею

Цей варіант заслуговує на особливу повагу і шану серед чоловічої половини. Мабуть смак маринованої цибулі в поєднанні з м’ясними напівфабрикатами нагадує їм шашлик, і вони із задоволенням їдять це блюдо.

Необхідні продукти:

• 200 г вареної ковбаси;
• 5 яєць;
• 1 головка цибулі;
• 2 ст. л. оцту 25%;
• олія (для піджарки);
• 1/2 склянки молока;
• 1 стакан води;
• майонез (за смаком);
• сіль (за смаком).

Приготування:

1. Наріжте цибулю, залийте його водою і додайте оцет. Перемішайте і дайте настоятися близько 20 хвилин.

2. Для млинців змішайте яйця, сіль, молоко. Збийте суміш віночком і посмажте 3-4 млинчика.

3. Поріжте ковбасу і млинці. З лука злийте воду і викладіть його до товаришів по салату.

Заправте масу майонезом і перемішайте інгредієнти. Все готово! Швидко, легко, доступно, а головне дуже смачно!

Простий рецепт салату з млинців і ковбаси з горошком

Ще один простий варіант закуски з млинцями з яєць можна приготувати, використовуючи зелений горошок. Він надає страві свіжість і Новорічний настрій за рахунок поєднання знайомого ковбаси і горошку з олів’є. Вже захотілося свята, і потекли слинки? Тоді дивіться відео-рецепт!

Ну що, захотілося швидше скуштувати цього поживного салату? Тоді швидше спробуйте рецепт. Тільки не скупіться! Спочатку поділіться посиланням на статтю в своїх соціальних мережах. Ваші друзі напевно теж захочуть насолодитися цим кулінарним шедевром. Заходьте на мій блог частіше і відкривайте для себе світ їжі з незвіданою боку. До скорого!