Вино з гарбуза: як зробити в домашніх умовах, 6 простих покрокових рецептів

Вино зі свіжого гарбуза — досить незвичайний алкогольний напій. Насправді смак гарбузового вина приведе в захват навіть досвідченого дегустатора, адже відчуваються неординарні фруктові, овочеві, горіхові нотки. А зробити і без того насичений вітамінами і корисними мікроелементами напій ще смачніше допоможе імбир, мед, родзинки, лайм або лимон.

Особливості приготування гарбузового алкогольного напою

Вино з гарбуза містить в собі масу корисних речовин, що робить алкогольний напій рекордсменом по корисності серед інших.

У нього входять:

  • вітаміни А, В6, В12, C, D, PP, E, F, Т;
  • магній;
  • калій;
  • клітковина;
  • залізо;
  • мідь;
  • фосфор;
  • кобальт.

Із свіжого соку і молодого домашнього вина організм отримує масу вітамінів, отже, імунітет його стає краще.

Цікаве:  Як приготувати м’яку і соковиту качку в духовці? Рецепти готування в домашніх умовах

Але вживання в дозованих обсягах і сприяє:

  • поліпшенню обміну речовин;
  • поліпшенню перистальтики кишечника;
  • виведенню шлаків;
  • нормалізації рівня солі в тілі;
  • поліпшенню кровообігу.

Важливо правильно підготувати інгредієнти. Гарбуз береться максимально помаранчева, соковита, без пошкоджень. Не можна, щоб вона зберігалася понад 4 місяців. Необхідно відзначити, що:

  • гарбуз очищається від шкірки і насіння;
  • вода підійде тільки попередньо кип’ячена;
  • можна використовувати лайм, лимон, цукор, але все має бути хорошої якості;
  • тара і інструменти стерилізуються перед використанням.

Чим яскравіше буде гарбуз, тим насиченішим за кольором вийде алкогольний напій. Якщо хочеться отримати вино, максимально наближений по кольору до білого, то беруть злегка жовтувату, якщо до червоного — насичену помаранчеву.

Сторінка: 1 2 3