Які проблеми можуть виникнути в процесі приготування

Винороби стикаються з такими труднощами:

• бродіння на другому етапі — додати температуру;
• бродіння триває — дати доброджувати у бутлі;
• не починається бродіння зовсім — додати дріжджі;
• з’явився неприємний запах браги — не допускати попадання мікробів;
• поганий смак — змінити кількість інгредієнтів.

Подальше зберігання готового продукту

Зберігається до року. Ставлять в темному і прохолодному приміщенні.