Дуже смачний курячий салат «Чарівність» з чорносливом

Якщо ви віддаєте перевагу готувати салати без майонезу, тоді цей рецепт повинен припасти вам до душі. В якості заправки тут використовується сметана будь-якої жирності. Але я раджу брати продукт пожирніше, щоб частування не вийшло водянистим. Непоганою альтернативою майонезу послужить і натуральний йогурт без цукру та наповнювачів. Смак для багатьох виявиться незвичайним, зате користь страви буде незаперечна.

Список інгредієнтів:

• 200 г курячого філе (заздалегідь відварити);
• 100 г очищених волоських горіхів;
• 100 г чорносливу (без кісточок);
• 2 варених яйця;
• 1 великий або 2 маленьких огірків (свіжих);
• сметана або несолодкий йогурт;
• сіль за смаком.

Процес приготування з фото:

1. Курку наріжте шматочками довільно.

2. Яйця очистіть від шкаралупи і поріжте кубиками, не відокремлюючи жовтки від білків.

3. Змішайте курку і яйця в окремій посуді, посоліть за смаком, перемішайте.

4. Огірок разом з шкіркою наріжте соломкою, відправте в посудину з яйцями і куркою.

5. Сюди ж викладіть нарізану соломкою чорнослив. При необхідності попередньо распарьте його або обдайте гарячою водою.

6. Волоські горіхи порубаєте ножем, додайте в салатник.

7. Заправте сметаною або йогуртом, добре перемішайте.

З-за відсутності в складі майонезу салат може здатися несолоним. Тому перед подачею до столу обов’язково спробуйте готову страву і додайте сіль за смаком.