Салат з курки з чорносливом – 5 дуже смачних рецептів приготування

Рецепт салату з курки з горіхами, чорносливом і огірком

На просторах інтернету це блюдо можна зустріти під назвою «Ніжність». Назва ніби прозоро натякає на м’який ненав’язливий смак, який ідеально впишеться в будь-меню. Хочу сказати, що гості за столом навіть не завжди здогадуються, які інгредієнти входять до складу. Але абсолютно всі залишаються задоволені 🙂

Які продукти знадобляться:

  • 200 г відвареної курячої грудки;
  • 60 г чорносливу без кісточок;
  • 5 відварених курячих яєць;
  • 2-3 свіжих огірка;
  • 60 г ядер волоського горіха;
  • майонез або інша заправка за смаком.

Покрокове приготування:

1. Заздалегідь відварену курячу грудку порізати на дрібні кубики.

2. Яєчні жовтки відокремте від білків. Білки дрібно порубаєте або натріть на тертці.

3. Чорнослив промийте під проточною водою і наріжте соломкою.

4. Свіжі огірки очистіть від шкірки і наріжте так само, як чорнослив – тонкою соломкою.

5. Горіхи подрібніть на свій розсуд. Якщо любите шматочки побільше, просто порубаєте ядерця ножем. Якщо любите більш тонкий смак, подрібніть горіхи в ступці або блендером.

Цікаве:  Закусочний торт з вафельних коржів – 4 рецепта приготування в домашніх умовах

6. Плоску тарілку, прикрасьте листям зелені і встановіть сервірувальне кільце. Кільце використовувати необов’язково, можна просто викладати продукти шарами «на око». Кожен компонент використовується в два шари, тому всі продукти умовно розділіть на дві порції.

7. Першим шаром будуть огірки – викладіть їх на дно форми і промажте майонезом.

8. Потім укладіть шар курки і злегка змастіть майонезом.

9. Викладіть чорнослив і яєчні білки – промазати необхідно лише білковий шар. Присипте волоськими горіхами, знову майонез.

10. Далі йдуть повторювані шари огірків, курки, чорносливу, яєчних білків і горіхів. Кожен шар не забувайте промащувати майонезом.

Верх салату можна залишити горіховим, тільки без заправки. А можете прикрасити з фантазією – гілочками зелені, тертими курячими жовтками, цілими ядрами горіхів, фігурно нарізаною морквою. Таким чином страва стає оригінальним і тематичними, наприклад, новорічним або романтичним 😉