Вітаю вас, мої дорогі читачі! Хочете приготувати смачну страву для своєї родини, але не знаєте як догодити кожному? Пропоную вам спробувати тушковану рибу. Це дуже корисний продукт з великим вмістом поліненасичених кислот омега-3 та 6 жирних кислот. Проте не завжди виходить згодувати її дітям. Мій син їсть її через раз. Нещодавно знайшла для себе вихід – риба в сметані на сковороді.

Готове блюдо виходить дуже м’яким, ніжним вершковим смаком. М’ясо нудиться на повільному вогні і практично тане в роті. Відмінно підійде як на обід, так і на обід. Щоб було ситніше, приготуйте відразу з гарніром, наприклад, з картоплею або овочами. Можна підсмажити на сковороді, тоді буде смачна хрустка скоринка. Якщо загасити або зробити в духовці — м’ясо набуде більш м’яку і ніжну структуру.

Підійде будь-яка риба: річкова або морська. Мені найчастіше зручніше готувати з філе. Так не доводиться вибирати кістки перед подачею дитині, так і є приємніше. Пропоную вам мою добірку смачних і легких варіантів приготування.