Плов без м’яса – 5 рецептів приготування плову

Рецепт приготування плову без м’яса на сковороді з морквою та цибулею

Це класичний і найпростіший варіант страви. Для його приготування потрібно мінімум продуктів і часу. Завдяки овочів і спецій, крупа виходить неймовірно ароматною! Якщо вас цікавить, скільки в ній калорій, то поспішаю вас обрадувати — калорійність страви на 100 грам всього 174 ккал.

Інгредієнти:

  • 2 моркви;
  • 1 головка ріпчастої цибулі;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • сіль, перець чорний і червоний за смаком;
  • 200-250 г круглозерного рису;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • 400 мл води.

Як приготувати:

1. Моркву наріжте соломкою або натріть на крупній тертці. Цибулю дрібно наріжте кубиками. Часник натріть на дрібній тертці або пропустити через часникодавку.

Цікаве:  Паштет з солоного оселедця - 10 класичних рецептів (фото)

2. Морква викладіть в сковороду і обсмажте 2-3 хвилини. Додайте до моркви підготовлений цибулю. Обсмажуйте овочі ще пару хвилин на середньому вогні постійно помішуючи.

3. Викладіть в сковороду часник, перемішайте і продовжуйте обсмажувати ще протягом 3-х хвилин. Додайте в сковороду попередньо промитий рис, ретельно перемішайте. Додайте сіль зі спеціями і знову перемішайте.

Залийте все водою, перемішайте. Після закипання, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте дієтичний плов протягом 15 хвилин.

А на перше рекомендую приготувати пісний суп із сочевиці. Уявіть, наваристий бульйон з овочами, приправлений улюбленими спеціями. Ням-ням…це дуже смачно! Як зварити смачний суп, я докладно описала в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6