Пісне дріжджове тісто: 5 рецептів приготування дуже смачного тіста, як пух

Як приготувати пісне дріжджове картопляне тісто для пирогів?

Тісто на картопляному відварі – справжня знахідка для будь-якої господині. Воно добре піднімається, виходить дуже смачне, як пух. А випічка довго не черствіє. Складно повірити, що для такої смакоти необхідно звичайне картопляне пюре, розведене водою 😉

Що входить до складу:

  • 400 мл води;
  • 1 бульба картоплі;
  • 25 г сирих дріжджів або 1 ст. л. сухих;
  • 600 г борошна;
  • 3 ст. л. соняшникової олії;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 2 ч. л. солі.

Покроковий рецепт:

Цікаве:  Горбуша смажена на сковороді – 10 рецептів з фото (соковита)

1. Картопля очистіть, натріть на крупній тертці, залийте водити і варіть 10 хвилин, після чого перебити блендером. Можна просто зварити картоплю, перемять її в пюре і додати вказану кількість води.

2. Трохи остудіть відвар, додайте дріжджі і перемішайте до розчинення. Всипте сіль і цукор, розмішайте і поступово введіть просіяне борошно.

Додайте масло, добре вимішайте все і залиште на годину в теплому місці. Злегка обімніть ком і використовуйте за призначенням.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6