Пісне дріжджове тісто: 5 рецептів приготування дуже смачного тіста, як пух

Пісне дріжджове тісто листкове для булочок

Прекрасна основа на сирих або сухих дріжджах, яку можна використовувати для будь-якої випічки. Можна зробити пиріжки з начинкою, але особливо смачними виходять булочки з посипкою. Крім того, з нього можна зробити листкове тісто, яке буде не гірше покупного. Готується швидко, а результат завжди виходить просто ідеальним!

Необхідні інгредієнти:

  • 600 г борошна;
  • 200 мл теплої води;
  • 20 г сирих дріжджів (або 1 ст. л. без гірки сухих);
  • 1/3 склянки соняшникової олії без запаху;
  • 0,5 ч. л. солі.
Цікаве:  Компот з гарбуза на зиму: 14 покрокових рецептів та інструкція з приготування

Як зробити:

1. Дріжджі розведіть у 100 мл теплої води і залиште на деякий час, щоб вони підійшли. На поверхні повинні з’явитися пухирці.

2. Борошно просіяти в миску, залишивши трохи для підсипання. Додайте сіль, перемішайте. Вилийте воду, що залишилася і дріжджову суміш. Замісіть тісто спочатку ложкою, а потім руками.

Вимісіть, скачайте в грудку і залиште мінімум на 1 годину в теплому місці. Після того, як він збільшиться, обімніть його і використовуйте для випічки.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6