Оладки, запечені в духовці – 8 найсмачніших рецептів пишних оладок

Дієтичні печінкові оладки з яловичої печінки, запечені в духовці

Це ідеальне блюдо для тих, хто мріє схуднути або стежить за фігурою. Раніше я весь час смажила їх на сковороді, але варіант в духовці виходить менш жирним і більш ніжним. Яловичу печінку можна замінити курячою, яка має меншу калорійність, і подавати страву з овочами. Вийде ситний і смачний дієтичний обід або перекус.

Список інгредієнтів:

  • 300 г печінки;
  • 30 г (1/4 склянки) вівсяних пластівців;
  • 1 цибулина;
  • 0,5 ч. л. коріандру або інший спеції;
  • сіль і перець за смаком.
Цікаве:  Варення з слив та абрикосів: простий рецепт приготування на зиму, зберігання

Як зробити:

1. Печінка промийте, просушіть, видалите пленочки і перекрутіть на м’ясорубці. Вівсяні пластівці перемеліть в блендері, цибулину дрібно наріжте.

2. Печінкову масу посоліть, поперчіть, додайте приправу. Додайте цибулю і пластівці, добре перемішайте, накрийте і залиште на 20-30 хвилин.

3. Яєчний білок збийте з сіллю до піків, додайте до фаршу. Форму змастіть маслом, викладіть невеликими порціями і випікайте 10-12 хвилин при температурі 200 градусів.

З печінки можна приготувати смачні печінкові млинці. Відмінний варіант для приготування фаршированих рулетиків або святкового млинцевого торта.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8