Рецепти

Під час схуднення справжнім порятунком від зриву і почуття голоду може стати тонкий бездріжджовий лаваш з начинкою. Кілька рецептів низькокалорійних стануть прикрасою будь-якого дієтичного меню.

Загальна технологія приготування:

• Приготувати начинку, згідно з рецептом.
• Тонку свіжу корж розрізати на смужки необхідної ширини.
• Змастити їх томатною пастою, сметаною або натуральним йогуртом.
• Викласти на них начинку тонким шаром.
• Щільно загорнути.
• Відправити або в холодильник на пару годин, або в духовку хвилин на 10, або в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини.
• Нарізати порційними шматками.
• Подавати замість будь-якого прийому їжі.

Сирна Начинка:

• Основа будь-м’який низькокалорійний сир, подрібнений на тертці.
• Подрібнити улюблену зелень: петрушку, кріп, кинзу, базилік, щавель.
• Перемішати зелень із сиром.
• Заправити нежирної сметаною, перемішати ще раз.

Начинка рибна:

• Відварити по 100 г філе тріски, бурого рису і стручкової квасолі.
• Подрібнити тріску і квасоля.
• Порубати трохи зелені базиліка.
• Змішати всі інгредієнти.
• Скропити лимонним соком.

Начинка шинка:

• Дрібно порубати ножем 80 г нежирної шинки.
• Нарізати 50 г томатів.
• Подрібнити 10 г свіжої руколи.
• Змішати всі інгредієнти, додавши 20 г плавленого сиру.

Грибна Начинка:

• Цибулину пустити на півкільця. Промаринувати в слабкому оцтовому розчині 15 хвилин, щоб пішла гіркота.
• Підсмажити на невеликій кількості олії різані печериці.
• Твердий сир натерти.
• Зварити і подрібнити яйце.
• Порубати свіжу зелень кропу і базиліку.
• Змішати всі інгредієнти.

Заправити нежирної сметаною.