Млинці на сметані: 6 рецептів тонких з дірочками млинців

Дуже смачні млинці на сметані і кефірі — перевірений рецепт

Поєднання молока з кефіром робить млинці одночасно тонкими і пористими. Вони відмінно знімаються, дуже ніжні і смачні. Зазначеної кількості інгредієнтів вистачить, щоб нагодувати всю сім’ю.

Інгредієнти для тіста:

  • 500 мл молока;
  • ½ Склянки кефіру;
  • 3 яйця;
  • 1 ст. л. сметани;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 2 склянки борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача або соди;
  • 1⁄₃ ч. л. солі;
  • ванільний цукор;
  • 4 ст. л. рослинного масла.

Етапи готування з фото:

1. Збийте яйця з звичайним і ванільним цукром. Додайте кефір, соду і перемішайте.

Цікаве:  Як посмажити горіхи правильно? Рецепти смажених горішків на сковороді в духовці і мікрохвильовій печі

2. Додати в яєчну суміш молоко, сметану, сіль і масло. Змішайте.

3. Введіть порціями борошно і добре вимішайте. Відставте тісто мінімум на 30 хвилин, щоб він настоявся.

4. Розжаримо сковороду і налийте трохи олії. Печіть кожну порцію з обох боків до рум’янцю.

Млинці виходять не дуже солодкими, тому чудово поєднуються зі згущеним молоком, варенням або медом. Недавно спробувала варення з апельсина з гарбузом і закохалася! Цитрусовий аромат і солодкість гарбуза — докладний рецепт я описала в окремій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6