Млинці на сметані: 6 рецептів тонких з дірочками млинців

Млинці на сметані і молоці з окропом – тонкі з дірочками

Насичений і добре вивірений склад робить ці золотисті вкусняшки нереально ніжними 🙂 Заварне тісто на окропі дозволяє випікати їх дуже тонкими. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!

Вам знадобиться:

  • 250 мл молока;
  • 2 яйця;
  • 4 ст. л. сметани;
  • 200 г борошна;
  • 125 мл окропу;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • щіпка солі;
  • 20 мл рослинного масла,
  • ванілін за бажанням;
  • вершкове масло для змащування.

Як спекти:

1. Вбийте яйця в миску, всипте сіль з цукром. Окремо сметану з’єднайте з розпушувачем. Додайте сметанную суміш до інгредієнтів в мисці. Все гарненько збийте.

Цікаве:  Кролик на сковороді – 6 простих рецептів приготування смачного кролика

Якщо сметана кисла, розпушувач можна замінити на 0,5 ч. л. соди.

2. Частинами введіть в тісто просіяне борошно. Потроху, добре розмішуючи, влийте молоко.

3. Додайте соняшникову олію з ваніліном. Все добре перемішайте.

4. При постійному помішуванні, введіть окріп. Тісто вийде досить рідким — залиште його відпочити на 10 хвилин.

Перемішайте тісто і випікайте звичним способом. На гарячі млинці наносите розтоплене вершкове масло. Вони виходять дійсно дуже тонкі і ажурні. Смачно, точно також готувала моя бабуся!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6