Млинці на сметані: 6 рецептів тонких з дірочками млинців

Рецепт смачних млинців на сметані і воді

Ми дуже любимо ці неймовірно смачне частування. Готуються вони легко! Головне, стежте, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури. І дотримуйтесь пропорції: на 1 склянку борошна не менше 2-х склянок сметаною суміші.

Для приготування візьміть:

  • 5 ст. л. сметани;
  • 1-1,5 склянки води (або трохи більше);
  • 2 яйця;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 ст. л. цукру;
  • ½ Ч. л. солі;
  • 2 ст. л. соняшникової олії.

Покрокова інструкція:

1. Збийте до однорідного стану яйця, сіль і цукор. Якщо любите якнайсолодше, збільште кількість цукру.

2. В окрему миску покладіть сметану і влийте приблизно півсклянки води. Перемішайте.

Цікаве:  Яловичина з підливою на сковороді - 7 рецептів (з фото)

3. З’єднайте сметанную суміш з яєчною, і поступово введіть просіяне борошно. Коли грудочки повністю розійдуться, влийте ще води до потрібної консистенції. Гарненько все змішайте.

Залежно від показників якості борошна, води може знадобитися трохи більше.

4. Влийте в тісто 2 столові ложки соняшникової олії, розмішайте і залиште відпочити хвилин на 15-20.

Сковороду змажте тонким шаром мастила і розігрійте. Обсмажте з обох сторін, на помірному вогні. Готове ласощі промажте вершковим маслом або нафаршируйте домашнім сиром. А на свято рекомендую зробити начинку з червоною рибою і сиром.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6