Млинці без яєць і молока: 7 рецептів млинців, що «тануть у роті»

Тонкі млинці з дірочками без яєць і молока – рецепт на кефірі з окропом

Такі млинці припадуть до смаку навіть гурманам: вони виходять дуже ніжними і ажурними. Підійдуть тим, хто не їсть яйця, але вживає молочні продукти.

Для цього рецепта візьміть:

  • 0,5 л кефіру;
  • 2 склянки борошна;
  • 2-3 ст. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. соди;
  • 150-200 мл окропу.

Як зробити:

1. Поки вода закипає на плиті, займіться тестом. У миску налийте кефір (будь-якої жирності) і додайте сипучі інгредієнти.

Цікаве:  Запіканка з кабачків і картоплі — 5 рецептів в духовці і мультиварці

2. Як тільки вода закипіла, загасіть соду окропом, тримаючи ложку над мискою. Залишився окріп вливайте порціями, помішуючи. В результаті вийде заварне тісто, трохи піниться і досить рідке, щоб вільно стікати з ложки. Залиште його «відпочивати» 5-10 хвилин.

Обсмажте на невеликій кількості рослинного масла.