Мариновані гливи в домашніх умовах: 4 дуже смачні рецепта швидкого приготування

Дуже смачні гливи мариновані з цибулею за добу

Варто додати в маринад нові спеції і смак грибів розкриється по-новому. Цей рецепт займає більше часу, зате результат приголомшливий! Ароматні, ніжні гливи з нотками соєвого соусу і часнику. Їх навіть можна сплутати з лісовими грибами. Причому, вам доведеться чекати, чим готувати.

Необхідні продукти:

  • 0,5 кг грибів;
  • 5-6 зубчиків часнику;
  • 1 велика цибулина;
  • 1,5 ст. л. столового оцту 9%;
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • 1/2 ч. л. солі;
  • 1/2 ч. л. цукру;
  • 1 невеликий пучок кропу;
  • 80 мл рослинного масла для обсмажування.

Як зробити:

1. Розділіть групу глив на окремі грибочки. Маленькі залиште такими. У середніх зріжте невелику частину ніжки. У великих теж видаліть частину ніжки і розріжте навпіл.

2. Надішліть підготовлені грибочки на розігріту сковорідку з рослинним маслом. Обсмажуйте помішуючи. Вони повинні не зажариваться, а як би тушкуватися у власному соку. Коли вони віддадуть всю вологу, долийте трохи олії і обсмажте до рум’яного кольору.

Цікаве:  Абрикоси з цукром на зиму без варіння: 4 кращих рецепта приготування

3. Часник пропустіть через прес і висипте до нього дрібно нашатковану кріп.

4. Наріжте цибулю Тонкими півкільцями. Відправте його в миску, де будете маринувати гриби. Додайте до нього цукор, 1 ст. л. оцту, сіль.

5. Викладіть гливи разом з маслом, в якому вони смажилися, до замаринованному луку. Відразу ж додайте часник з зеленню і соєвий соус. Ретельно перемішайте і додайте ще трохи оцту. Знову перемішайте.

Накрийте кришкою або перекладіть в баночку і залиште остигати. В ідеалі вони повинні помариноваться добу в холодильнику.

Приготуйте мариновані вешенки будинку і поділіться враженнями в коментарях. Діліться статтею з друзями і заглядайте в мій блог частіше. Я ж з вами прощаюся до таких рецептів. Поки-поки що.