Як швидко і смачно замаринувати гливи по-корейськи з оцтом?
Маринована закуска по-корейськи виходить ароматною і дуже смачною. Після приготування на маринування знадобиться всього 12 годин страві постояти в холодильнику. Готуйте і дивуйте сім’ю і гостей!
Інгредієнти:
- 800 г грибів;
- 3 л води;
- 3 ст. л. солі;
- пучок зелені;
- 200 г солодкого перцю;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 4 зубчики часнику.
Для маринаду:
- 1 ч. л. солі;
- 3 ч. л. цукру;
- 3 ст. л. соняшникової олії;
- 3 ст. л. 9% оцту.
Етапи готування з фото:
1. Обріжте у глив ніжки і розділіть відокремте грибочки один від одного. Перекладіть їх в сито і добре промийте під краном.
2. Доведіть до кипіння воду з 3-ма ложками солі і відправте туди гриби. Відварюйте протягом 10 хвилин і злити воду.
3. Перець і цибулю наріжте півкільцями, дрібно порубаєте зелень і відправте все в одну миску.
4. Окремо змішайте масло і оцет. Видавіть туди часник, додайте сіль з цукром і перемішайте.
Відварені гливи викладіть до овочів, зелені і приправ. Влийте маринад і ретельно перемішайте. Залиште маринуватися на 12 годин у холодильнику.