Всім привіт! З настанням осені я радію як дитина. А все тому, що дуже люблю гриби гливи. Їх звичайно можна купити в будь-який час року, але я люблю їх не тільки є, але і збирати. Можна приготувати по-різному, але мій найулюбленіший варіант — гливи мариновані. Замаринувати їх зможе навіть починаюча господиня.

Часу на приготування йде так мало, що можна встигнути приготувати закуску до близького застілля. За 2-3 години вони будуть готові. Є, правда, і рецепти, в яких доведеться почекати довше, але результат того вартий! А якщо замаринувати їх на зиму, вийде чудова заготовка, яка порадує вас і ваших гостей.

Мені подобається, що гливи дружать з різними спеціями і зеленню. На відміну від печериць, вони відрізняються лісовим смаком і ароматом. А готувати їх простіше простого. Їх навіть додають в азіатський суп том Ям, а мені вони подобаються тушкованими в сметані з м’ясом.