Лобіо з стручкової квасолі – 4 рецепта приготування смачного лобіо

Як приготувати смачне лобіо з зеленої квасолі з яйцем і зеленню?

Це відмінний спосіб швидко і смачно приготувати стручкову квасолю. Для будь-якого прийому їжі воно припаде до речі, будь то сніданок, обід або вечерю. А калорійність становить лише 80 ккал.

  • 500 г замороженої зеленої квасолі;
  • 3 яйця;
  • 2 цибулини;
  • 3 зубчики часнику;
  • пучок кінзи;
  • 1 ч. л. меленого коріандру;
  • 1 ч. л. уцхо-сунелі;
  • 1⁄₈ ч. л. імеретинського шафрану;
  • ¼ Стручки гострого червоного перцю;
  • ½ Ч. л. солі;
  • 2 ст. л. соняшникової олії.

Покрокова інструкція:

1. Дрібно наріжте цибулю. У сотейнику розігрійте масло і викладіть подрібнену цибулю. Обсмажуйте, помішуючи, 2-3 хвилини.

Цікаве:  Як загасити свинину, щоб вона була м’якою і соковитою? 6 рецептів смачного м’яса свинини

2. Додайте заморожену квасолю. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні, постійно помішуючи, 15-20 хвилин.

3. Порубаєте зелень кінзи і зубчики часнику. Гострий перець наріжте дуже дрібно.

4. Яйця розбийте в миску, посоліть і збовтайте до однорідної маси.

5. Вміст сотейника посоліть, приправте коріандром, уцхо-сунелі і шафраном. Покладіть рубані кінзу, часник і червоний перець. Ретельно змішайте і тушкуйте під кришкою ще 5 хвилин.

6. Залийте лобіо яйцями і добре перемішайте. Вимкніть вогонь, закрийте кришку й почекайте 5 хвилин.

Поживна страва з неймовірним пряним ароматом готово!

Сторінка: 1 2 3 4 5