Ледачі хачапурі на сковороді – 10 рецептів

Ледачі хачапурі на сковороді з сиром

Ще один чудовий спосіб отримати смачні ледачі сирні коржики на кефірі на сніданок або перекус. Я запропоную два варіанти їх приготування, на сковороді і в духовці. Ще кілька рецептів чудового блюда можна підглянути на іншій сторінці.

Склад:

  • Кефір або кисле молоко – 1,5 склянки.
  • Яйця – парочка.
  • Сир – 100 гр.
  • Сир адигейський (допустима заміна простим твердим сиром) – 150 гр.
  • Борошно – 100 гр.
  • Сіль, перець, олія.
  • Зелень кропу, петрушки або кінзи, листя салату.
Цікаве:  Білоруські драники – 5 рецептів картопляних драніков по-білоруськи

Як приготувати:

  • Перелийте кефір в миску, розбийте яйця. Дрібно всю зелень порубаєте, додайте в миску. Відразу підсолити суміш, розколотіть.
  • Додайте сир, тертий великої стружкою сир, будь-які приправи за бажанням. Розмішайте масу.
  • Засипте просіяне борошно, замісіть тісто.
  • Смажте добре розпеченому маслі з обох боків до хрусткої скоринки.
  • Щоб запекти коржі в духовці, перелийте тісто у форму, змащену вершковим маслом. Випікайте при 170-200 С протягом 15-20 хвилин. Час випічки залежить від величини коржів.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8