Ледачі хачапурі на сковороді – 10 рецептів

Ледачі хачапурі на кефірі (покроково)

Крім кефіру сміливо беріть будь-який інший кисломолочний напій – ряжанку, простоквашу. Ліниве страва вийде дуже смачним.

Знадобиться:

  • Кефір – 300 мл
  • Яйце.
  • Борошно – 100 гр.
  • Твердий сир – 100-120 гр.
  • Харчова сода – 1/3 маленької ложечки.
  • Сіль – стільки ж.
  • Кріп, петрушка пучок.
  • Соняшникова олія.

Покроковий рецепт:

Перелийте кефір з миску, засипте соду. Гасити її немає необхідності, кисломолочний напій зробить це сам.

Посоліть напій, введіть яйце, старанно розколотіть вміст.

Цікаве:  Повидло з смородини: 10 рецептів приготування на зиму в домашніх умовах

Засипте борошно, замісіть рідке тісто, розбивши всі грудочки.

Дрібно покришіть зелень. Сюди може ввійти кінза, кріп, петрушка.

Сир натріть на тертці з великими отворами.

Перекладіть в миску з тестом.

Засипте зелень, сумлінно розмішайте.

Якщо сковорода маленька, то краще випікати по одній хлібині, як на фото. На сковороді з великим діаметром можна розмістити 2 хачапурі. Викладіть тісто, розрівняйте.

Обсмажте протягом 5 хвилин, відрегулювавши вогонь до середнього, накривши кришкою.

Після переверніть, закінчите смажити, коли з’явиться рум’яна кірочка.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8