Кус-кус з овочами: 6 рецептів приготування кускуса

Рецепт кус-куса з овочами в мультиварці Редмонд

Птитим — це та ж крупа, тільки більш великі зерна. В мультиварці процес приготування стане ще швидше і простіше. А каша ще сильніше насититься соком і ароматом овочів.

Візьміть:

  • 350 г птитима;
  • 3 томата;
  • 300 г кабачка;
  • 300 г баклажана;
  • 1 солодкий болгарський перець;
  • 1 цибулину;
  • 4 зубчики часнику;
  • пучок петрушки;
  • 600 мл води;
  • 2 ст. л. соняшникової олії;
  • 4 ч. л. солі.

Процес приготування:

1. Поріжте всі невеликим кубиком. Посоліть баклажан (2 ч. л. солі) і залиште на 10 хвилин, щоб він пустив сік і пішла гіркота. Через 10 хвилин промийте баклажан.

2. Всі овочі відправте в каструлю і обсмажте на розігрітій олії 15-17 хвилин. Встановіть Режим «жарка-овочі» (при закритій кришці, помішуючи через кожні 3 хвилини).

Цікаве:  Шарлотка з кукурудзяного борошна з яблуками – 5 рецептів дієтичного пирога

3. Тепер до всіх інгредієнтів додайте ку-кус і перемішайте. Насипте 2 ч. л. солі, влийте окріп, знову перемішайте і залиште гаситися 30 хвилин. Режим поставте «Рис-Крупа».

4. Через 30 хвилин додайте зелень і залиште ще на кілька хвилин з відкритою кришкою для випаровування зайвої вологи.

Дане блюдо можна поєднувати з м’ясом птиці, бараниною, з креветками, з рибою.

Ну як, вам сподобалася стаття? Якщо так, то напишіть, який з рецептів вам здається найбільш вдалим. Обов’язково приготуйте з нього це незвичайне арабське блюдо і почастуєте домашніх і друзів. Буду чекати вас за новими рецептами, до швидких зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6