Курячі відбивні в клярі — 5 рецептів соковитих відбивних з філе курки

Простий рецепт відбивних з курячої грудки в яєчному клярі

Прихильники використання мультиварок ви можете бути здивовані! Відбивні виходять нітрохи не гірше, а може і краще, ніж на сковорідці. Всього 14 хвилин на приготування – дуже заманливо, а результат – ніжний і рум’яний.

Для страви знадобляться:

  • 500 г курячого філе;
  • 2 яйця;
  • 80-100 г борошна;
  • сіль, перець, приправа для курки, за смаком.

Покрокова інструкція з фото:

1. Розділіть філе на шматки потрібного розміру.

2. Відбийте, накривши харчовою плівкою або помістивши в поліетиленовий пакет.

3. М’ясо добре натріть сіллю і перцем. Залиште на тарілці для маринування.

4. В окремий посуд розбийте яйце і збийте виделкою або вінчиком. Додайте сіль.

Цікаве:  Солодкий пиріг на кефірі – прості рецепти швидкого пирога заливного

5. Борошно помістіть у готельне блюдо.

6. Чашу мультиварки змастіть рослинною олією. Встановіть режим «Смаження» і дочекайтеся розжарювання олії.

7. Курку послідовно обваляйте в борошні, яйці і знову в борошні. Помістіть в прогріту мультиварку.

8. Обсмажте з двох сторін протягом 7 хвилин з кожного боку. Положення кришки неважливо: при закритій кришці м’ясо вийде більше рум’яним.

9. По закінченні викладіть його на паперовий рушник для видалення зайвої олії.

Подайте таке блюдо разом з овочами: з помідорами, огірками або будь-яким овочевим салатом. Ви отримаєте смачний і корисний обід всього за 20 хвилин. Таким же способом можна приготувати відбивні з індички. Як це зробити, дивіться в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7