Рецепт курячих ніжок з картоплею і сметаною
Трохи інших приправ, і блюдо придбає східний колорит. Завдяки сметані, ніжки вийдуть неймовірно соковитими і ніжними.
Знадобиться для курки:
- Ніжки – 8 шт.
- Сметана 20% — 4 столові ложки.
- Солодка паприка – чайна ложка.
- Каррі – 2 чайні ложки.
- Чорний перець – велика щіпка.
- Зубчики часнику – 3 шт.
- Сіль – чайна ложка.
Беремо для картоплі:
- Картопля – 800 гр.
- Соняшникова олія – 3 великі ложки.
- Солодка паприка – маленька ложка.
- Приправа для картоплі – трохи менше чайної ложки.
- Сіль – ½ чайної ложечки.
Готуємо:
- Вимийте і просушіть ніжки курки.
- У невеликій мисці змішайте сметану з розчавленим в кашку часником, сіллю, каррі, перцем, паприкою. Залийте сметанний соус м’ясо, розмішайте. Витримайте гомілки в маринаді 15-20 хвилин.
- Почистіть картоплю, поділіть великими часточками. Полийте нарізку маслом, посипати приправами, зазначеними у складі рецепта. Розмішайте.
- Викладіть на деко ¾ від загальної кількості картоплі. Зверху розподіліть ніжки, розклавши на деякій відстані один від одного.
- У проміжках між гомілками покладіть залишився картоплю.
- Зігрійте духовку до 190-200 про С. Відправте лист на середній рівень. Готуйте 50 хвилин.
