Курячі пальчики – 5 рецептів приготування в духовці на сковороді

Як приготувати м’ясні пальчики з курячої грудки, фаршировані грибами?

Апетитні курячі палички виходять дуже соковитими і поживними. Начинка в цьому рулеті ніжна з яскравим насиченим смаком. Зробити блюдо унікальніше можна, додавши до нього свої улюблені спеції — у мене, наприклад, базилік.

Необхідні продукти:

  • 2 курячі грудки;
  • 150-200 г панірувальних сухарів;
  • 1 цибулина;
  • 200 г консервованих грибів;
  • кінза;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 яйце;
  • куркума;
  • перець;
  • сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Цибулину, гриби, кінзу і часник дрібно поріжте.

2. Кожну грудку розріжте вздовж на 3 тонкі частини і кожну з них злегка відбийте.

3. Цибулю обсмажте на середньому вогні до рум’яного кольору. Додайте до нього гриби і тушкуйте 5-7 хвилин хвилин на середньому вогні. Посипте куркумою і перцем, посоліть, додайте часник і кинзу.

Цікаве:  Як зробити бургер в домашніх умовах рецепт

4. З трьох частин філе складіть коло, а на середину покладіть столову ложку начинки. Поверніть рулетик.

5. Розбийте яйце в тарілку, присолите його і збовтайте виделкою. Додайте трохи води, ретельно перемішайте.

6. Рулет умочіть в яйце, потім в панірувальні сухарі. Викладіть його на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте з двох боків до появи золотистої скоринки.

Частування відмінно підійде для сімейного вечері або на святковий стіл. А якщо до грибів додати трохи сиру, то страва набуде ніжний вершковий смак!

Сторінка: 1 2 3 4 5