Рецепт приготування курячого філе шматочками в соусі з плавленим сиром

Я думаю, ви неодноразово чули про те, що соус для грудки можна приготувати на основі сметани або вершків. А ось про соусі з плавленого сиру чули небагато. А адже філе, потушенное в сирному соусі, виходить дуже ніжним. Про те, як правильно приготувати таку смакота, докладно розповідається у відео-рецепті. Обов’язково дивіться і вирушайте на кухню 😉

Кордон блю з курки з сиром і шинкою всередині

Страву можна з гордістю подати не тільки на сімейну вечерю, але і на святковий стіл. Цілісна грудка, нафарширована сиром і шинкою, зберігає свою соковитість після акуратного відбивання. Впевнена, ви станете готувати цю страву дуже часто після того, як один раз його спробуєте.

Для приготування візьміть:

• 2 курячих філе;
• 2 скибочки сиру;
• 2 скибочки шинки;
• 1 яйце;
• панірувальні сухарі;
• борошно;
• сіль, чорний мелений перець;
• соняшникова олія.

Етапи готування з фото:

1. Філе злегка відбийте з обох сторін. Зробіть в них збоку надрізи, але не до кінця. Вийде такий кишенька, де буде знаходиться начинка. Змастіть рослинним маслом, посоліть, поперчіть і залиште маринуватися протягом 30 хвилин.

2. Нафаршируйте м’ясо сиром і шинкою. Закріпіть краю з допомогою зубочисток.

3. В окремій ємності збийте куряче яйце. Грудку обваляйте окремо в борошні, потім умочіть в яєчної суміші і зробіть паніровку з сухарів.

Викладіть м’ясо на заздалегідь розігріту олію. Обсмажуйте з двох боків до рум’яності.

Ось так різноманітно і смачно приготувати просте куряче філе. Запропоновані рецепти гарні тим, що м’ясо в будь-якому випадку вийде ніжним і соковитим. А ви часто готуєте страви з курячої грудки? Поділіться самим улюбленим рецептом в коментарях. А також розповідайте про цієї статті в своїх соціальних мережах. Тоді ваші друзі теж зможуть приготувати смакота на вечерю. Бажаю вам приємного апетиту і до швидких зустрічей!