Курка шматочками в сирно-сметанному соусі на сковороді
Курка, тушкована в сметані, виходить ніжною, м’якою, кожен шматочок тане в роті. Це той самий варіант страви, якими можна порадувати і домашніх, і нежданих гостей. Просто, швидко і дуже смачно.
Вам знадобиться:
- 600 г курячої грудинки;
- 250 р сметани;
- 150 г сиру;
- 1 цибулина;
- 100 г води;
- 1 ст. л. борошна;
- сіль, спеції за смаком.
Як приготувати:
1. Дрібно наріжте цибулю і злегка обсмажте на невеликій кількості олії.
2. Філе наріжте невеликими кубиками і додайте його в сковороду з цибулею. Посоліть, поперчіть і обсмажте протягом 10 хвилин.
3. В окремій ємність змішайте сметану, борошно і воду. Ретельно розмішайте і залийте соусом курку з цибулею. Додайте до страви приправи і перемішайте.
Сир натріть на крупній тертці, викладіть до решти інгредієнтів, перемішайте. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву близько 5 хвилин на невеликому вогні.