Курячі грудки в сметанному соусі – рецепт з часником

Маленький нюанс у вигляді часнику змінить смак страви. Підлива стане пікантною, а філе вийде дуже соковитою.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт.
• Зубчики часнику – 2 шт.
• Сметана – 200 мл
• Цибуля – головка.
• Борошно – 2 столові ложки.
• Рослинна олія, сіль, суміш перців, курячі приправи.

Як загасити:

• Наріжте філе курки брусочками 2 на 3 див. Викладіть в розпечене масло. Смажте не знижуючи вогню близько 5 хвилин. Не відходьте від плити, м’ясо необхідно активно помішувати. З’явиться сік, дочекайтеся, щоб він майже випарувався.
• Нашаткуйте головку цибулі кубиками, відправте до філе. Трохи зменшіть інтенсивність вогню, смажте приблизно 5 хвилин, щоб цибуля стала золотистим.
• Засипте борошно, розмішайте.
• Заправте сметану розчавленими пресом часточками часнику. Засипте приправи, сіль. Старанно перемішайте.
• Перекладіть сметану на сковороду, швидко розмішайте. Тушкуйте страву на малому вогні, прикривши сковороду кришкою до повної готовності курячого м’яса.