Кумін: корисні властивості, протипоказання, склад, як виглядає, відгуки

Протипоказання до застосування спеції кумін

Використання приправи може завдавати шкоди. Негативний вплив виявляється у виникненні наступних патологічних станів:

  • подразнення слизової оболонки шлунка;
  • печія;
  • алергічні реакції.

Найчастіше ознаки нездужання виникають на тлі застосування ажгона при наявності протипоказань. Прянощі не використовують у наступних випадках:

  • індивідуальна непереносимість;
  • ерозивний гастрит;
  • загострення виразкової хвороби шлунка;
  • захворювання ШКТ у гострій формі.

Як вибрати і зберігати спецію

Рекомендується купувати насіння в спеціалізованих магазинах. Оптимально купувати спецію на вагу, щоб переконатися в її якості. Хороший кумін не містить сторонніх домішок. Перед покупкою потрібно пом’яти насіння між пальцями. Свіжа пряність відразу дає аромат.

Цікаве:  Сумах: корисні властивості, протипоказання, з чого роблять приправу, застосування в медицині для чоловіків

Важливо! Насіння куміна повинні бути цілими. Затхлий запах указує на залежаний продукт.

При купівлі меленої спеції потрібно перевірити герметичність упаковки. Пряність не призначена для тривалого зберігання. В іншому випадку можлива втрата корисних властивостей. Приправу зберігають у банку зі скла в прохолодному і темному місці.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6