Куксі по-корейськи – 4 рецепта приготування супу в домашніх умовах

Як приготувати корейську холодну окрошку куксі з капустою?

Така їжа прийде на виручку в спекотний літній день. Коли і апетиту немає, і стояти біля плити не хочеться. Готується корейська холодний суп за лічені хвилини, якщо не враховувати час для охолодження. А якщо поєднувати з вареним рисом, вийде повноцінне, освіжаюче блюдо.

Вам знадобиться:

  • 2 огірка;
  • 5 г сушеної морської капусти миека;
  • 1 великий помідор або 12-15 помідор черрі;
  • 1 ст. л. солі;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 3 ст. л. соєвого соусу;
  • 1 ст. л. оцту 40%;
  • 2 л холодної води.

Як приготувати:

1. Замочіть капусту миек в холодній воді на 10 хвилин. Поріжте її на невеликі шматочки.

2. Огірки і часник наріжте дрібною соломкою. Помідор нарізати кубиками, а якщо взяли черрі, то невеликими довгими шматочками.

Цікаве:  Спробуйте у форму для торта занурити 6 пляшок і ви здивуєтеся результату

3. Огірки відправте в окріп рівно на 5 секунд і відразу промийте в холодній воді. Так вони стануть хрусткими, а їх колір — інтенсивніше.

В 2 літри води додати оцет, цукор, сою і сіль. Додайте огірки, капусту, помідори і часник. Перемішайте і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Сподіваюся вам сподобається ця добірка. Я спеціально шукала різні варіанти корейського збірного супу, щоб кожен міг знайти рецепт до смаку і по душі. Якщо вам сподобалася стаття, діліться нею з друзями і готуйте вдома за запропонованими рецептами. Не забувайте заглядати в мій блог. До нових зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5