Спробуйте у форму для торта занурити 6 пляшок і ви здивуєтеся результату

Проявивши трохи креативу, легко здивувати навіть професійних кондитерів. Красивий і незвичайний фруктовий торт без випічки можна зробити, скориставшись підручними засобами. Ніжний, буквально тане в роті, він здатний зробити фурор. Примітно і те, що для «заправки» можна використовувати різні фрукти і ягоди. Це дозволяє готувати розкішний десерт круглий рік, весь час насолоджуючись багатством смаку і бездоганним зовнішнім виглядом. Вирішивши порадувати домашніх або здивувати гостей, варто врахувати, що такого торту знадобиться на застигання не менше 3 годин.

Інгредієнти:

  • вівсяне печиво — 300 г
  • вершкове масло — 170 р
  • молоко — 750 мл
  • цукор — 120 г
  • яєчні жовтки — 6 шт.
  • ваніль — 1 стручок
  • крохмаль — 10 г
  • желатин — 10 листів (близько 5 чайних ложок)
  • малина — 1-2 жмені
  • ківі — 3-4 шт.
  • манго — 1 шт.
  • кілька листочків м’яти
Цікаве:  Паста Альфредо - 5 рецептів (класичний, з куркою, грибами)

Інвентар:

  • маленькі пластикові пляшки — 6 шт.
  • форма для торта зі знімними бортами
  • канцелярська скріпки або шматочок дроту.

Перетворюємо вівсяне печиво в крихту, з’єднуємо його розтопленим маслом і добре перемішуємо.

Отриману основу рівномірно розподіляємо по дну форми для торта.

Змішуємо цукор з жовтками, молоком і крохмалем, додаємо 15 гр м’якого масла, добре все перемішуємо і ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і, весь час помішуючи, продовжуємо варити ще 1-2 хвилини до загустіння. Відключаємо, додаємо желатин розмішуємо, поки желатин повністю не розчиниться. Відставляємо в сторону і даємо охолонути.

Цікаве:  Пишна сирна запіканка в духовці з манкою. Рецепт з яблуками

Обрізаємо у пляшок дно, при необхідності підрівнюємо місце обрізки. Орієнтовна висота одержані мисок — 5 див.

На цьому етапі можна зробити в кожній з мисок невеликий отвір за допомогою розігрітій зігнутою скріпки. В подальшому це суттєво полегшить роботу.

На дно форми для торта виливаємо трохи маси для пудингу, її повинно бути досить, щоб покрити печиво. Потім розміщуємо всередині форми пластикові миски денцями вгору і вливаємо залишок маси для пудингу. Відправляємо форму в холодильник не менше ніж на 3 години, можна навіть на ніч.

Цікаве:  Солянка з капусти – 7 рецептів солянки «пальчики оближеш»

Вводимо скріпку в пророблені в мисках отвори і акуратно витягуємо їх одну за одною.

Тепер необхідно наповнити порожній простір фруктовим та ягідним пюре.

Заповнюємо фігурні дірки фруктовою масою практично верху.

Зверху на пюре викладаємо гіркою шматочки фруктів і ягоди. У нашому випадку це манго, ківі і малина.

Довше чекати не має сенсу. Десерт готовий, його можна нарізати на частини і подавати до столу.

Детальніше про тонкощі приготування фруктового торта у відео нижче: