Смачні запечені котлети з індички з яловичиною і манкою для дитини

Поєднання індички і яловичини зроблять блюдо поживним, а запікання, замість смаження – максимально корисним. Манка з молоком пом’якшать м’ясо і додадуть м’ясу легкість. Ваші маленькі дегустатори оцінять!

Для рецепту візьміть:

• 700 г індички;
• 500 г яловичини;
• 75 мл молока;
• 1 яйце;
• 2-3 ст. л. манної крупи;
• часник сушений;
• паприка;
• зелень сушена;
• сіль.

Починайте приготування:

1. М’ясо індички і яловичини подрібніть до фаршу. Цибулю дрібно поріжте, викладіть до м’яса. Сюди ж розбийте яйце, додайте сушений часник, паприку і зелень, вимісити масу до однорідності.

2. Посоліть, поперчіть і знову вимісити, як можна краще. Всипте манку, перемішайте, щоб вона розподілилася рівномірно.

3. Порціями вливайте молоко і дивіться на консистенцію: фарш повинен стати в’язким, але не растекающимся. Частина молока може залишитися.

4. Деко застелити пекарської папером. Сформуйте котлетки і кожну відбийте в руках, щоб вийшов зайвий повітря, і котлетки не розвалювалися.

5. Запікайте в попередньо розігрітій до 200 º с духовці 30-40 хвилин. Щоб утворилася рум’яна кірочка, на останні 5 хвилин увімкніть режим аэрогриля.

Смачні і ситні дитячі котлети готові. Приємного апетиту!