Доброго часу доби, дорогі передплатники мого кулінарного блогу! Думаю, ви згодні, що каша з м’ясом в автоклаві і закрита на довге зберігання — це дуже зручно. Бувають такі ситуації, що на приготування зовсім немає часу, та й звичайну лінь ніхто не відміняв 😉 Ось тоді баночку із заздалегідь приготовленим стравою можна відкрити і ситно поїсти. До того ж, таку заготовку зручно брати з собою в похід або подорож.

З придбанням домашнього автоклава я періодичні готую заготовки: натуральну тушонку, різноманітні каші та рибні консерви. При цьому дотримується температура приготування і умови зберігання.

Зробити такі заготовки можна практично з будь-якої крупи. Та й багато інгредієнтів не знадобиться. Час приготування залежить від того, який вид крупи або м’яса ви виберете. У середньому на це йде приблизно 40-50 хвилин.