Каша з м’ясом в автоклаві в домашніх умовах – 4 рецепта приготування

Каша в автоклаві гречана з м’ясом курки в півлітрових банках

Гречка з куркою — це традиційний і дуже смачне поєднання, яке буде до душі будь-кому. Додавши до нього засмажку з овочів, можна трохи його урізноманітнити. Тоді страва вийде ще смачніше. Такої кількості інгредієнтів вистачить на 4 півлітрові банки.

Для рецепту підготуйте:

  • 450 г гречки;
  • 2 курячих стегна;
  • 2 цибулини;
  • вода;
  • 1 велика або 2 середні моркви;
  • 2 ч. л. солі;
  • чорний перець горошком.

Покроковий рецепт з фото:

1. Гречку замочіть у воді на 2 години. Курячі стегна розріжте навпіл, щоб вийшло 4 шматка.

2. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі до м’якості в невеликій кількості рослинного масла.

Цікаве:  Як зробити хліб на сковороді? 5 рецептів приготування в домашніх умовах

3. У кожну банку помістіть по невеликому лавровому листу, 3-4 горошини чорного перцю. Відправте в банки по шматку курки і засипте гречкою майже до самого верху. Додайте по 1 ст. л. овочевий засмажки і 0,5 ч. л. солі. Залийте кашу водою і накрийте банки прокип’яченої кришкою.

4. Покладіть підготовлені банки в автоклав і залийте їх водою, вище на 2-3 см від кришки.

5. Вставте в автоклав градусник і закрийте його кришкою. Накачайте тиск в 1 атмосферу. Готуйте кашу при температурі 112-114℃ протягом 40 хвилин.

Залиште автоклав до повного охолодження і діставайте холодні банки з готовим блюдом.

Сторінка: 1 2 3 4 5