Картопля на мангалі – 3 рецепта приготування шашлику з картоплі

Найсмачніший рецепт картоплі на мангалі у фользі з салом і грудинкою

Це мій улюблений спосіб як посмажити шашличок. Овочі просочуються м’ясним соком, салом і від цього стають ще смачнішими. Дим від вугілля вбирається в їжу і додає той відтінок, що буває виключно в страв на вогнищі. А кріп доповнює картину царського обіду!

Необхідні інгредієнти:

  • 300 г сала;
  • 400 г грудинки;
  • 1 кг картоплі;
  • сіль — за смаком;
  • кріп — кілька гілочок.

Як готувати:

1. Розріжте сало і грудку на пластики товщиною 7-10 мм.

2. Картоплю порізати на скибочки. Занадто тонко не потрібно, вистачить 1 сантиметра.

Цікаве:  Компот з ожини на зиму - 9 простих рецептів (з фото)

3. Нанизуйте все на шампури, чергуючи інгредієнти. Наприклад, картопля — сало — картопля — грудинка.

4. Посоліть продукти прямо на шампурах. Покладіть зверху 2-3 гілочки кропу. Щільно загорніть шампури у фольгу.

5. Готуйте на мангалі на 20-30 хвилин, але не передержите!

6. Зніміть фольгу і ще кілька хвилин потримайте картопля з м’ясом над вугіллям, щоб їжа була з димком.

Насолоджуйтеся незвичайним шашличком! Можете ще посмажити печериці на вугіллі. Найсмачніші маринади для грибів дивіться в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5