Картопля фрі в духовці — рецепт в домашніх умовах (краще, ніж в Макдональдсі)

Картопля фрі будинку в духовці

Картопля фрі в домашніх умовах без фритюрниці корисніше і апетитніше, ніж в Макдональдсі. Трохи олії надає гарніру соковитість при невеликій кількості калорій.

Покроковий спосіб, як готувати картоплю фрі:

Інгредієнти

  • 3-4 рівних бульби без дефектів;
  • неповна ч. л. подрібненого міксу перців;
  • ½ Ч. л. без гірки дрібної часниковою солі;
  • повна 1 ч. л. паприки.

Як зробити картоплю фрі по етапах:

  • Вимиті коренеплоди обчистити від тонкого шару шкірки. Краще вибирати сорти з малим вмістом крохмалю, які більше підходять для смаження.
  • Поділити картоплю брусочками, вимити і пройтися серветками з паперу. Зайва волога не дасть зарум’янитися на скибочках скоринці.
  • Очищене масло перемішати з порошком паприки, перцем, часниковою сіллю.
  • Залити овоч пряної масою, щоб кожен брусочок покрився спеціями.
  • Форму прикрити пекарської папером, розкласти соломку окремо одну від іншої.
  • Готувати 20 хвилин при 200 ° с до золотистої скоринки. Термін, скільки готувати картоплю фрі в маслі, залежить від того, як вона тонко подрібнена. Перевірити готовність можна, встромивши в середину шматочка шпажку: вона повинна легко входити в м’якоть.
Цікаве:  Вино в дубовій бочці в домашніх умовах: як правильно підготувати і зберігати

Подавати рум’яний гарнір з сиром, овочами і улюбленими соусами. Класичним вважається поєднання гарніру з соковитим бургером або нагетсами.

Важливо! При подачі пропонувати сільничку і перечницю, так як смакові уподобання відрізняються.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8