Як зберігати м’ясо в замороженому вигляді і після розморожування, умови зберігання в холодильнику і в морозилці

Скільки можна зберігати м’ясо в морозильній камері

Важливо точно знати, наскільки тривалим може бути зберігання м’яса в холодильнику, в морозильній камері. Вічно тримати продукт в морозилці не можна. Зберігається свіже м’ясо в холодильнику і зовсім не довго. Терміни розрізняються:

  • сире м’ясо (стейки або відбивні) дозволяється тримати в морозилці протягом 4-12 міс.
  • сире рубане м’ясо зберігають тільки 60-90 днів.
  • приготоване м’ясне блюдо – 60-90 діб.
  • сосиски, шинку, і заморожені обіди дозволено тримати не більше 60 днів.
  • курку (приготовану або сиру) – 3-12 міс.
  • дичину можна залишити на рік.
Цікаве:  Апельсини при схудненні, чи можна їх їсти на дієті, чи можна від них погладшати

Треба розуміти і при якій температурі зберігати м’ясо. У морозилці повинно бути не більше -18 оС, нижче можна. Розморожувати в цей час техніку не можна чи потрібно на час перекласти шматки в інший морозильний лар.

Сторінка: 1 2 3 4 5