Як смачно приготувати морського окуня на сковороді? Рецепти смаженого окуня

Червоний морський окунь під сметанним соусом

Зі сметанним соусом рибка виходить м’яким, дуже соковитою. А часник добре з нею поєднується і надає пікантну нотку. Посипте готову страву січеною зеленню і воно стане ще пахучіше.

Підготуйте для рецепта:

  • 700 р риби;
  • 200 г сметани;
  • 2 головки часнику;
  • 1 гілочка кропу;
  • сіль, перець – за смаком.

Як зробити:

1. Часник розділіть на зубчики, але не очистіть від шкірки. Складіть на сухе деко і запечіть в духовці при 220 градусах 20 хвилин.

Цікаве:  Вино з брусниці: 6 простих рецептів приготування в домашніх умовах

2. Після, зніміть шкірку, видаліть плодоніжки і складіть його в тарілку. Розімніть виделкою до пюре.

3. Зріжте плавники у риби, очистіть луску, помийте всередині і зовні. Обсушити паперовими рушниками.

4. Натріть сіллю і обсмажуйте на рослинному маслі з кожного боку за 4-5 хвилин.

Часник змішайте зі сметаною, посоліть, поперчіть і посипте рубаним кропом. Розмішайте соус і полити їм готову страву.

Сторінка: 1 2 3 4 5