Як смачно приготувати лимонеллу (лемонему)? 5 рецептів приготування риби

Як приготувати лимонеллу на сковороді зі сметаною просто і смачно?

Простий, але не менш смачний рецепт, для якого не потрібні особливі кулінарні навички. Риба буде готуватися методом томління, добре просочиться сметанним соусом, стане ніжною і ароматною.

Список інгредієнтів:

  • 600 г лимонеллы;
  • 300 г цибулі;
  • 400 р сметани жирністю 10-15%;
  • сіль і приправи за смаком;
  • рослинна олія для обсмажування.

Як смачно приготувати рибу:

1. Розжаримо масло на сковороді і засипте цибулю, нарізану півкільцями. Обсмажуйте до легкого золотистого відтінку. За допомогою лопатки вийміть весь лук, а масло залиште в ньому буде обсмажуватися лемонема.

2. Поріжте рибу на порційні шматочки і посоліть їх. У сковороду додайте ще трохи олії і покладіть рибу.

Цікаве:  Тихе бродіння вина в домашніх умовах: температура, чи потрібен гідрозатвор, проблеми

3. Обсмажте з двох боків до напівготовності і викладіть на окрему тарілку.

4. У сковороду вилийте сметану, додайте цибулю, посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте. Доведіть соус до кипіння.

5. Викладіть соус рибу і перемішайте. Змішуйте акуратно, щоб шматочки залишилися цілими.

6. Накрийте ємність кришкою і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин. Довше тримати на плиті не потрібно, інакше сметана почне підгоряти. Періодично відкривайте кришку і помішуйте.

Кращим гарніром до тушкованої в сметані лемонеме буде відварну або смажену картоплю з грибами. А для більш дієтичного варіанти рекомендую покласти заморожені овочі.

Сторінка: 1 2 3 4 5