Привіт, мої дорогі читачі! У мене в родині всі люблять голубці, особливо з – зроблені з теплотою, за перевіреною роками рецептурою. Але часу на таку масштабну домашню готування не завжди вистачає, і на виручку приходять покупні аналоги. Сьогодні поділюся з вами рецептами як приготувати голубці напівфабрикати так, щоб оточуючі не відчули різницю.

Скільки варити заморожені напівфабрикати? В середньому процес займе 40-50 хвилин, але деякі варіанти передбачають більш швидке доведення страви до кондиції.

Дуже важливо доповнити блюдо правильним соусом. У разі цих напівфабрикатів таким соусом може виступати томатний або вершковий, наприклад, сметанний. До речі, ніхто не заважає змішати ці варіанти в один і насолоджуватися смаком.

Варіантів приготування страви дуже багато: ви можете зварити на плиті, приготувати в мікрохвильовій печі, посмажити на сковороді або в мультиварці. Цікаво? Тоді швидше починаємо.

Як смачно приготувати заморожені голубці напівфабрикати на сковороді?

Класичний рецепт швидкого приготування. Покупні напівфабрикати в поєднанні з овочами і томатами дають свіжий смак. А часниковий порошок вносить потрібну нотку прянощі 🙂

Для страви підготуйте:

• 5-6 шт. напівфабрикатів;
• 2 ст. л. сметани;
• 1 чашка води;
• 1 ст. л. томатної пасти;
• 1 велика морква;
• 1 середня цибулина;
• сіль, перець, часниковий порошок;
• свіжа зелень.

Інструкція по приготуванню:

1. Наріжте цибулю. Потріть моркву на крупній тертці.

2. У глибокій сковороді з додаванням рослинної олії обсмажте разом цибулю з морквою. Викладіть овочі на окрему тарілку.

3. У сковороду покладіть напівфабрикати. Обсмажте на середньому вогні з обох боків до появи золотистої скоринки на аркушах капусти.

4. Додайте до голубців морквяно-цибульну сумішшю.

5. У чашці води розмішайте сметану і томатну пасту, додайте спеції і сіль. Спробуйте за смаком.

6. Залийте вміст сковороди приготованим соусом. Він повинен практично повністю покривати страву. Якщо недостатньо, додайте ще води.

7. Після закипання варіть з овочами на повільному вогні при закритій кришці протягом 20 хвилин. По закінченні присипте блюдо свіжою зеленню і приберіть з вогню.

Можете не обсмажувати напівфабрикати, а просто викласти до пасеровану овочі і тушкувати.

8. Накрийте сковороду повторно кришкою і залиште вміст підходити протягом 5-10 хвилин.

Вийшло блюдо ледачих голубців розкладіть по порційних тарілках і кличте домашніх до столу. Приємного апетиту!

Як приготувати голубці напівфабрикати з томатною пастою в каструлі?

В піджарку входять запашне поєднання суміші овочів з лавровим листом. Блюдо виходить соковитим і не вимагає використання додаткового соусу. Рецепт розрахований на велику кількість людей. За необхідності, можете зменшити кількість інгредієнтів.

Список інгредієнтів:

• 20 шт. голубців;
• 6 аркушів відварної капусти;
• 300 г цибулі;
• 200 г моркви;
• 400 г помідор;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• 250 г болгарського перцю;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• ½ Напівгіркого перцю;
• лавровий лист.

Як зварити:

1. Приготуйте капустяне листя в мікрохвильовці. Так процес займе у вас кілька хвилин.

2. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю нашаткуйте.

3. Болгарський перець і помідори наріжте на невеликі частини.

4. Глибоку сковороду змажте рослинним маслом і розжарте. Помістіть терту моркву і злегка обсмажте.

5. Додайте до моркви цибулю, помідори і болгарський перець, обсмажте овочі разом.

6. По закінченні додайте пасту. Щоб збалансувати смак посоліть і всипте цукор, добре перемішайте.

7. Візьміть глибоку каструлю, застеліть дно листям капусти. На них помістіть 10 шт. напівфабрикатів.

8. Нашаткуйте кільцями полугорький перець. Половину розкладіть поверх голубців у каструлі. Зверху покрийте 1/2 частиною готової засмажки.

9. Далі помістіть другий шар напівфабрикатів і повторіть ці кроки: перець і піджарка.

10. Залийте вміст каструлі водою так, щоб вона повністю покрила вміст. Додайте лавровий лист і посоліть.

11. Поставте каструлю на середній вогонь і дочекайтеся закипання рідини. Після закипання варіть протягом 40 хвилин.

У підсумку ви отримаєте на вечерю досить ароматне блюдо. Подайте з підливою з власного соку і овочевої суміші. Не переборщіть з перцем в складі, щоб не перебити смак!

Як варити готові голубці з магазину в каструлі зі сметаною?

Це приклад гасіння страви в каструлі без томатної пасти. Лавровий лист і запашний перець – основні спеції, які додадуть невелику пряність. У поєднанні зі сметаною виходить дуже привабливий результат 🙂

Для рецепту знадобляться:

• 7-8 шт. голубців;
• свіжа капуста (за бажанням);
• 1 велика морква;
• 2-3 лаврових листа;
• 4 шт. запашного перцю;
• 200 мл сметани;
• сіль.

Як приготувати:

1. За бажанням, якщо у вас залишилися в холодильнику 5-6 капустяного листя, можете зробити положку для страви. Візьміть глибоку каструлю і закрийте її дно капустяним листям.

2. Поверх натріть моркву на великій тертці.

3. Викладіть на підкладку напівфабрикати в 1 шар.

У разі, якщо кількість всі не помістилися, то, накривши перший шар тертої морквою, прокладете другий.

4. По закінченні додайте в каструлю лавровий лист і запашний перець горошком. Влийте сметану.

5. Залийте вміст каструлі окропом, розведеним сіллю. Спробуйте воду на смак, вона повинна бути солонувата. Вода повинна повністю покривати вміст.

6. Поставте каструлю на вогонь. Після закипання води тушкуйте на слабкому вогні протягом 30-40 хвилин.

Для більшої ніжності і повноти смаку готову страву рекомендую щедро полити отриманою підливою 🙂

Рецепт приготування голубців напівфабрикатів в духовці

Завдяки запікання в духовці страва виходить некалорійним, а овочі в складі роблять його збалансованим вечерею. Для підливи приготуйте вершковий соус, щоб пом’якшити смак.

Необхідні інгредієнти:

• 15-20 шт. голубців;
• 3 середніх цибулини;
• 1-2 моркви;
• 1 болгарський перець;
• 4 ст. л. томатної пасти;
• суміш запашних трав, сіль перець.
• шматочок вершкового масла.

Покроковий опис з фото:

1. Змастіть форму для запікання або на деко вершковим маслом. Викладіть голубці-напівфабрикати одним шаром.

2. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, до зарумянивая (близько 20 хвилин).

3. Натріть моркву або наріжте соломкою. Болгарський перець теж наріжте соломкою.

4. Нашаткуйте цибулю півкільцями. По закінченні розділіть його пальцями.

5. У глибоку сковороду налийте олію і розжарте. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.

6. Додайте в сковороду моркву і обсмажуйте далі.

7. Помістіть до обсмаженою овочам соломку болгарського перцю, перемішайте і готуйте до м’якості.

8. Додайте томатну пасту і тушкуйте протягом 2-3 хвилин.

9. По закінченні влийте в сковороду 100 мл води, посоліть (солі не шкодуйте) і поперчіть. Додайте сушені запашні трави. Добре перемішайте готову суміш і тушкуйте протягом 5-7 хвилин.

10. Дістаньте форму з духовки, вилийте готову соусную суміш на напівфабрикати. Залийте водою, щоб вона повністю їх закрила.

11. Накрийте форму з голубцями фольгою, виконайте зубочисткою отвори. Тушкуйте в духовці при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.

Невелика порада: спробуйте поекспериментувати з овочевими приправами. Це дозволить звичним овочів зазвучати по-новому.

Як гасити готові заморожені голубці в мультиварці?

Без особливих зусиль ви отримаєте ніжне блюдо, за смаком не відрізняється від домашнього приготування голубців. Дотримання пропорцій солі і цукру дозволить зробити підсумковий смак більш м’яким.

Інгредієнти:

• 10-15 шт. голубців;
• капустяне листя (за бажанням);
• 150-200 мл сметани;
• 150 мл води;
• 2 ч. л. томатної пасти;
• ½ Ч. л. солі;
• ½ Ч. л. цукру.

Інструкція для рецепта:

1. Чашу мультиварки змастіть рослинною олією. Влийте 50-70 мл води.

2. Для соковитості бульйону, викладіть дно капустяними листами, якщо у вас є в холодильнику. Достатньо 5-6 штук.

3. В окремому посуді змішайте сметану і томатну суміш. Посоліть, додайте цукор і ретельно перемішайте. Влийте в сметанную суміш 150 мл води, повторно перемішайте.

4. Покладіть в чашу мультиварки перший шар голубців. Полийте шар половиною томатно-сметанного соусу.

5. Викладіть другий шар і залийте напівфабрикати рештою кількістю сметанного соусу.

6. Готуйте в режимі «Гасіння» протягом 30 хвилин.

Блюдо, приготоване в томатно-сметанному соусі, виходить дуже ніжне і вершкове. Не забудьте порізати овочі для прикраси страви!

Як правильно приготувати заморожені голубці в мікрохвильовці?

Це самий швидкий рецепт страви, який я тільки зустрічала. Приклад того, як готувати, якщо з усієї техніки у вас є лише мікрохвильова пічка. Витратьте 20 хвилин свого часу, і результат вас здивує!

Підготуйте продукти:

• 4-5 шт напівфабрикатів;
• 2-3 ст. л. томатної пасти;
• 200-250 мл води;
• помідор (за бажанням);
• спеції і сіль.

Покрокова інструкція:

1. В окремому посуді змішайте пасту, воду і вподобані спеції. Води потрібно стільки, щоб вона потім покривала вміст тарілки. Ретельно перемішайте заливку до однорідності.

У соус для соковитості можете додати 1 потертий помідор без шкірки.

2. Помістіть вже готові заморожені голубці в посуд для мікрохвильових печей.

3. Залийте отриманою томатною сумішшю і готуйте в нвч на максимальній потужності протягом 20 хвилин.

Такий варіант ідеальний, якщо раптово захотілося голубців, але при цьому не хочеться витрачати час на їх гасіння.

Сподіваюся, в цій підбірці рецептів приготування магазинних голубців ви знайшли саме свій. Поділіться, як розігріти такі напівфабрикати, щоб вони не втратили свою соковитість? Буду чекати від вас зворотній зв’язок і фотографії ваших страв. Можливо, ви поділіться своїми секретними рецептами соусів, добре підходять до такої страви. До нових смачних зустрічей, друзі!