Як приготувати свинячі шкурки смачно? 4 рецепта приготування в домашніх умовах

Як приготувати рулет із свинячих шкір в духовці?

Це просте блюдо чудово підійде навіть для святкового столу в якості закуски. Відмінна альтернатива запеченої свинини – виходить так ароматно і смачно. Постарайтеся знайти продукт з салом так закуска вийде смачніше 🙂

Що потрібно:

  • 1 кг шкурки (25х25 см);
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • 8 зубчиків часнику;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. приправи для шашлику;
  • 1 ч. л. хмелі-сунелі;
  • 1 ч. л. чорного меленого перцю
  • 1 ч. л. паприки.

Для бульйону:

  • 3 лаврових листа;
  • 15 горошин чорного перцю;
  • 1 десертна ложка солі.

Як зробити:

Цікаве:  Як зробити безе в домашніх умовах рецепт з фото

1. Змішайте всі приправи з сіллю, додайте 5 зубчиків часнику, пропущеного через прес.

2. Основу страви укладіть шарами, змастіть кожен спеціями і туго скрутіть в рулет. Зав’яжіть мотузкою або мотузкою, щоб він не розвалився.

3. Покладіть рулет в каструлю, залийте водою, додайте приправи для бульйону. Варіть 3 години на повільному вогні, постійно перевертаючи і знімаючи піну.

Соєвий соус змішайте з 3-ма подрібненими зубчиками часнику. Рулет покласти в рукав для запікання і змастіть соусом з часником. Готуйте в духовці, розігрітій до 200 градусів близько години.

Сторінка: 1 2 3 4 5